Du är här:

Skörd och lagring

Sockerbetor fortsätter att växa långt in på hösten. Eftersom inte alla sockerbetor kan levereras till fabriken samtidigt, skördas de och levereras fortlöpande från september till början av januari. Betupptagarna justeras noga så att topparna skärs av exakt och så att jord och sten avlägsnas utan att betorna skadas.

Betor tål inte kraftig frost och ska därför tas upp innan det är risk för frost. Fram till dess att betorna ska levereras mellanlagras de på fälten, i så kallade stukor, där de skyddas mot frost.