Cookies på Nordic Sugars webbplatser
På vår webbplats använder vi cookies (eller kakor) för att samla in statistisk information så att vi kan optimera användningen av vår webbplats. Genom att fortsätta använda vår webbplats accepterar du också användningen av cookies. Läs mer om vår cookiepolicy och instruktioner till hur du raderar cookies.
Acceptera cookies
  
Du är här:

Konservering

Socker har alltid använts i konserver. Ju mer socker du tillför i sylt, desto mindre konserveringsmedel behöver du. Om du har en sockerhalt på 65 % efter kokning är det faktiskt så att sylten blir självkonserverande tills den öppnas.

Nordic Sugar levererar socker för konservering, inläggning och marinering av mängder av olika livsmedel – allt från jordgubbar till sill. Dessa produkter består av sockerlösningar som är blandade med andra ingredienser.

Film om socker kristallisation