Du är här:

Glass- och mejeriprodukter

mejeriprodukter finns socker oftast i fruktyoghurt, chokladmjölk och efterrätter. Socker har även ett brett användningsområde inom glassindustrin, som smaksättare, dekoration eller som ett sätt att sänka glassens fryspunkt. Genom att sänka fryspunkten kan glasstillverkarna producera glass med mjuk konsistens.

Film om socker kristallisation